차, 냉장고에 넣어도 될까요? 종류별 보관법

차는 마른 잎이지만, 생각보다 예민해요. 빛과 열, 습기, 그리고 주변 냄새를 쉽게 먹어요. 김치 냉장고 옆 찬장에 둔 녹차에서 김치 냄새가 났다는 이야기가 괜히 나오는 게 아니에요.

종류별 보관 한눈에

냉장고에 넣을 때 세 가지

1. 작게 나눠 밀봉한 번에 마실 만큼 나눠 담아요. 자주 여닫으면 습기가 들어가요.
2. 냄새 막기지퍼백에 넣은 뒤 틴 캔이나 밀폐용기에 한 번 더 넣어요.
3. 꺼내면 기다리기꺼낸 뒤 실온이 될 때까지 열지 마세요. 차가운 봉투를 바로 열면 물방울이 맺혀요.